Kombucha
- Was ist Kombucha und wie schmeckt es?
- Was ist ein SCOBY?
- Was brauche ich für die Kombucha-Herstellung?
- Enthält Kombucha Alkohol?
- Kann meine Kombucha-Kultur wiederverwendet werden?
- Wie muss ich die Scoby-Kulturen lagern, wenn ich sie nicht verwende?
- Welche Art Zucker brauche ich für die Herstellung von Kombucha?
- Muss ich Zücker hinzufügen?
- Was passiert, wenn ich meine Scoby- und Starter-Kultur hinzufüge befor der Tee richtig abgekühlt ist?
- Welche Art Tee brauche ich für die Herstellung von Kombucha?
- Wie lange soll das Kombucha gären?
- Bei welcher Temperatur muss ich das Kombucha während der Gärung lagern?
- Was soll ich tun, wenn die Gärtemperatur zu niedrig ist?
- Was soll ich tun, wenn die Gärtemperatur zu hoch ist?
- Was soll ich tun, wenn meine Scoby-Kultur oben Schimmel ansetzt?
- Mein Kombucha schmeckt nach Essig, was habe ich flasch gemacht?
- Mein Kombucha ist nicht spritzig, warum nicht?
- Wozu dient die zweite Gärung?
- Muss ich eine zweite Gärung durchführen?
- Was kann ich meiner zweiten Gärung hinzufügen?
- Welche Flaschen muss ich für die zweite Gärung verwenden?
- Wo muss ich mein Gärgut lagern?
- Woher weiß ich, ob mein Kombucha richtig gärt?
- Ist etwas flasch, wenn meine Scoby-Kultur sinkt?
- Wie viel Scoby-Kultur benötige ich für die Weiterkultivierung?
- Kann ich zuckerfreies Kombucha herstellen?
- Wie kann ich die Kombucha-Charge vergrößern?