Wo muss ich mein Gärgut lagern?

Bewahren Sie das Kombucha bei 24 bis 30 °C (75 bis 86 °F) auf und schützen Sie es vor direkter Sonneneinstrahlung. Wenn Sie weitere Lebensmittel oder Getränke gären, lassen Sie einen Abstand von mindestens 1 Meter zwischen diesen und dem Kombucha. So kann es zu keiner Kreuzkontamination zwischen den unterschiedlichen Bakterien und der Hefe kommen.