Mein Kombucha schmeckt nach Essig, was habe ich flasch gemacht?

Nichts! Kombucha hat aufgrund des Gärvorgangs leicht essigähnliche Geschmacksnoten. Wenn Sie weniger Essiggeschmack haben wollen, probieren Sie es mit einem kürzeren Gärvorgang oder verdünnen Sie das Kombucha vor dem Trinken mit Wasser. Behalten Sie die Gärtemperatur im Auge, denn wenn sie zu hoch ist, entsteht ein stärkerer Essiggeschmack.