Ist etwas flasch, wenn meine Scoby-Kultur sinkt? Nein, es ist völlig normal, dass Ihre Scoby-Kultur sinkt, sie arbeitet weiter! Verwandte Beiträge Wie lange soll das Kombucha gären? Woher weiß ich, ob mein Kombucha richtig gärt? Mein Kombucha ist nicht spritzig, warum nicht? Wie muss ich die Scoby-Kulturen lagern, wenn ich sie nicht verwende? Wozu dient die zweite Gärung?