Komboecha
- Wat is komboecha en hoe smaakt het?
- Wat is een scoby?
- Wat heb ik nodig om komboecha te maken?
- Bevat komboecha alcohol?
- Kan ik mijn komboechacultuur opnieuw gebruiken?
- Hoe bewaar ik de scoby's wanneer ze niet in gebruik zijn?
- Wat voor suiker heb ik nodig om komboecha te maken?
- Moet ik suiker toevoegen?
- Wat gebeurt er als ik mijn scoby en starter toevoeg voor de thee voldoende is afgekoeld?
- Wat voor thee heb ik nodig om komboecha te maken?
- Hoe lang laat ik de komboecha vergisten?
- Bij welke temperatuur dien ik mijn komboecha te bewaren tijdens het vergisten?
- Wat als mijn gistingstemperatuur te laag is?
- Wat als mijn gistingstemperatuur te hoog is?
- Wat als er schimmel op mijn scoby groeit?
- Mijn komboecha smaakt naar azijn, wat heb ik verkeerd gedaan?
- Mijn komboecha is niet sprankelend, waarom niet?
- Wat is het doel van de tweede gisting?
- Moet ik de komboecha een tweede keer vergisten?
- Wat kan ik bij mijn tweede gisting doen?
- Welke flessen dien ik te gebruiken voor de tweede gisting?
- Waar bewaar ik mijn brouwsel?
- Hoe weet ik of mijn komboecha goed gist?
- Is er iets mis als mijn scoby zinkt?
- Hoeveel scoby heb ik nodig om nieuwe culturen te kweken?
- Kan ik suikervrije komboecha maken?
- Hoe kan ik grotere batches komboecha produceren?