Dans quel type de bouteille dois-je procéder à la seconde fermentation ?

Il est important de procéder à la seconde fermentation dans des bouteilles adaptées au brassage, car la production de gaz entraîne une pression plus élevée. Nous recommandons des bouteilles en verre réutilisables avec bouchons mécaniques. Soyez prudent lorsque vous ouvrez une bouteille au terme d’une seconde fermentation, car le breuvage est susceptible de pétiller fortement sous l’effet de la pression.