Ma levure s'appelle 'Lager', alors que je veux brasser une bière de fermentation haute. Vous êtes sûr que j'ai la bonne levure ?

Vous avez la levure qu'il vous faut ; notre levure « New World Lager » est une levure hybride de nouvelle génération, qui atteint également de très bons résultats à haute température. Cette levure est incluse dans les kits English IPA, Strong Blond et Barley Wine.