Mijn gist heet ‘Lager’, terwijl ik een hoge gistingsbier wil brouwen. Zijn jullie zeker dat ik de correcte gist heb?
Je hebt wel degelijk de juiste gist; onze ‘New World Lager’ gist is een nieuwe generatie hybride gist, die ook bij hogere temperaturen zeer goede resultaten. Deze gist zit ingesloten bij de English IPA, de Strong Blond en de Barley Wine.