Sarah
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Activité récente par Sarah-
Mon kombucha a un goût de vinaigre. Qu'est-ce que j'ai mal fait ?
Rien du tout ! Le kombucha a tendance à présenter des notes de vinaigre qui apparaissent lors du processus de fermentation. Si vous souhaitez atténuer ces notes de vinaigre, essayez de raccourcir l...
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Ma commande a été livrée endommagée
Nous essayons d'emballer toutes les commandes avec beaucoup d'amour et de soin. Malheureusement, il arrive parfois qu'un produit subisse des dommages pendant le transport. Nous nous ferons bien ent...
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Quel est le numéro de compte de Brouwland ?
Les clients particuliers effectuent leurs virements sur le compte BE26 4526 1050 0129 ; les clients professionnels utilisent le numéro de compte BE69 7310 1661 6778. Vous trouverez également le num...
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Pourquoi mon kombucha ne pétille-t-il pas ?
Votre kombucha ne sera pas pétillant au terme de la première fermentation, car la souche de kombucha a alors besoin de bien respirer (être en contact avec l’air) pour bien fermenter. Si vous souhai...
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Qu'est-ce qu'un DPD Pickup parcelshop?
Un Pickup parcelshop est un endroit où des colis peuvent être expédiés ou réceptionnés. En optant pour une livraison dans un Pickup parcelshop, vous choisissez la sécurité de récupérer votre colis ...
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A quoi sert la seconde fermentation ?
La seconde fermentation se déroule dans une bouteille hermétiquement fermée pour permettre à la gazéification d’avoir lieu. Lors de la première fermentation, le kombucha peut respirer et tout le ga...
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Une seconde fermentation est-elle nécessaire ?
Non, le kombucha est tout aussi bon après la première fermentation. Nous vous recommandons la dégustation d’un shot de kombucha à partir du 25e jour de la première période de fermentation, mélangé ...
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Que puis-je ajouter lors de la seconde fermentation ?
Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination ! La meilleure façon d’ajouter une saveur consiste à verser un jus de votre choix dans la bouteille stérilisée, puis d’y ajouter votre combucha ...
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Dans quel type de bouteille dois-je procéder à la seconde fermentation ?
Il est important de procéder à la seconde fermentation dans des bouteilles adaptées au brassage, car la production de gaz entraîne une pression plus élevée. Nous recommandons des bouteilles en verr...
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Où dois-je conserver le kombucha lors de la fermentation ?
Rangez votre kombucha à l’abri de la lumière directe du soleil, à une température comprise entre 24 et 30 °C (75 à 86 °F). Si vous faites fermenter d’autres aliments ou boissons, veillez à laisser ...